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달그락식탁170

미나리 향 가득한 향긋한 미나리 두부덮밥 레시피 》 미나리 향 가득한 향긋한 미나리 두부덮밥 레시피 미나리는 연중 수확되지만 11월 하순부터 3월 하순이 제철로 특히 겨울철에 얼음을 깨가며 수확하는 미나리는 봄에 출하되는 미나리보다 맛과 향이 훨씬 뛰어나다고 합니다. 미나리는 맛있는 음식 재료뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공하는 다재다능한 식품입니다. 그 풍부한 영양소와 다양한 효능으로 미나리를 더 많이 섭취하여 건강한 라이프스타일을 즐겨보시고. 다양한 요리에 활용하여 맛과 영양을 동시에 즐겨보세요. 》 미나리 두부덮밥 재료 주재료 불린 쌀(2컵), 미나리(5대), 두부(1모) 부재료 간장(2T), 올리고당(1/2T), 참기름(1t), 다진 마늘(1t), 검은깨(약간) 》 미나리 두부덮밥 만드는 법 1. 30분간 불린 쌀을 냄비에 담고 물(2컵).. 2024. 1. 26.
봄을 부르는 나물요리, 상큼한 효도냉이 된장무침 레시피 봄을 부르는 나물요리, 상큼한 효도냉이 된장무침 레시피 봄이오면 산과들에 봄 나물이 정말 풍성한 것을 볼 수 있는데요, 냉이부터 시작해서 유채나물, 달래, 두릅 등등이 시각과 미각에 자극을 주는 그야말로 봄의 향연을 펼치며 우리에게 상큼한 봄의 신선함을 선물하지요. 저는 요즘 산에 오르면 양지바른 곳에 새싹이 추위속에 움츠리고 있는 것을 보며 이제 봄이 오고 있다는 것을 느끼고 있답니다. 하산 후 마트에 들려서 하우스 재배 봄나물을 한 가득 담아왔는데요, 오늘은 이웃들의 식탁에도 봄을 불러들이는 상큼한 나물요리를 소개해드리려고 해요. 바로 쌉쌀하면서도 향긋한 향이 매력적인 냉이를 이용한 호도냉이된장무침'인데요 만들기 쉽고 맛과 영양도 좋은 만큼 여러분도 한 번 따라 해보시기 바라요. 〉냉이고르는 팁 질 .. 2024. 1. 24.
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